Главная » 2021 » Март » 26 » Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское
22:52
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское — В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Название: Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское Автор: Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е. Издательство: Лань Год: 2021 Страниц: 432 Формат: PDF Размер: 42,12 МБ Качество: отличное Язык: русский
