Секреты шефа — В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам охотно делится секретами. Каждый, кто любит готовить, без труда сумеет удивить гостей и порадовать близких, если воспользуется полезными советами и маленькими хитростями Гордона. Сам он не раз опробовал эти рецепты на своей домашней кухне и уверен, что даже из самых обычных продуктов можно сотворить шедевр.
Название: Секреты шефа Автор: Г. Рамзи Издательство: КоЛибри Год: 2014 Страниц: 225 Формат: PDF Размер: 33,3 Мб ISBN: 978-5-389-06109-5 Качество: Отличное Язык: Русский
Содержание:
Вступление Морепродукты Рыба Птица Мясо Паста и рис Овощи Яйца Фрукты Выпечка: хлеб, пироги и пирожные Бульоны, соусы и заправки Алфавитный указатель
