D-Mir2009
Меню сайта
Категории раздела
Video [254]
Фильмы и другие видеоматериалы
Music [25299]
Музыка
Programs [519]
Программы для компьютера и не только
Others [27842]
Другое
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 29
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2017 » Октябрь » 23 » Съедобные, ядовитые, лекарственные и культивируемые грибы средней полосы европейской части России
18:40
Съедобные, ядовитые, лекарственные и культивируемые грибы средней полосы европейской части России

Съедобные, ядовитые, лекарственные и культивируемые грибы средней полосы европейской части России — Предлагаемая читателю книга содержит описания признаков наиболее распространенных видов, иллюстрированные цветными фотографиями. Приводятся сведения о грибах, применяемых в официальной и народной медицине. Поднимается вопрос о загрязнении грибов токсическими и радиоактивными элементами. Даются рекомендации по переработке грибов и приготовлению грибных блюд с учетом достижений современной бытовой техники. Описываются технологии выращивания съедобных грибов. Рассматривается проблема охраны редких видов грибов.

Название: Съедобные, ядовитые, лекарственные и культивируемые грибы средней полосы европейской части России
Автор: Иванов А. И.
Издательство: Пермская государственная сельскохозяйственная академия
Год: 2012
Страниц: 200
Формат: PDF
Размер: 12,05 МБ
Качество: Отличное

Содержание:

От автора
Как растут, питаются и размножаются грибы
Важнейшие виды съедобных грибов

Сумчатые грибы
Семейство сморчковых – Marchellaceae
Семейство трюфелевых – Tuberaceae
Семейство болетовых, или трубчатых – Boletaceae
Семейство вешенковых – Pleurotaceae
Семейство гигрофоровых – Hygrophoraceae
Семейство дождевиковых – Lycoperdacea
Семейство лисичковых – Cantharellaceae
Семейство навозниковых – Coprinaceae
Семейство паутинниковых – Cortinariaceae
Семейство рядовковых – Tricholomataceae
Семейство строфариевых – Strophariaceae
Семейство сыроежковых – Russulaceae
Семейство шампиньоновых – Agaricaceae
Пищевая ценность грибов
Проблема накопления химических элементов в плодовых телах шляпочных грибов
Проблема загрязнения грибов радионуклидами
Переработка грибов
Маринование грибов
Засол грибов
Сушка грибов
Заморозка грибов
Приготовление грибных блюд
Сервировка стола с использованием грибных блюд
Ядовитые грибы, особенности действия грибных ядов, первая помощь при отравлении грибами
Отравления и заболевания, связанные с употреблением съедобных грибов
Несъедобные грибы
Использование грибов в официальной и народной медицине
Из истории грибного промысла и местные традиции сбора грибов
Куда и когда идти за грибами
Как правильно собирать грибы
Выращивание съедобных грибов
Краткая история грибоводства и разнообразие
Культивируемых грибов
Редкие виды грибов и проблема их охраны
Литература
Указатель русских названий видов грибов
Указатель латинских названий видов грибов
Приложение. Фотографии грибов

Скачать Съедобные, ядовитые, лекарственные и культивируемые грибы средней полосы европейской части России
Скачать с turbobit.net
Скачать с file-upload.com
Скачать с dir50.com
Скачать с upera.co
Категория: Others | Просмотров: 74 | Добавил: pmojka | Теги: съедобные, части, культивируемые, полосы, Иванов, средней, грибы, ядовитые, европейской, Лекарственные | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2021