D-Mir2009
Меню сайта
Категории раздела
Video [254]
Фильмы и другие видеоматериалы
Music [28997]
Музыка
Programs [528]
Программы для компьютера и не только
Others [30904]
Другое
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 31
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2023 » Сентябрь » 26 » Рецептурный справочник судового повара
19:38
Рецептурный справочник судового повара

Рецептурный справочник судового повара — В книге освещены вопросы организации рационального питания экипажей судов. Даны рекомендации по составлению меню, расчету сырья для меню и рецептуры приготовления блюд. Справочник разработан в соответствии с Международной конвенцией «Конвенция о питании и столовом обслуживании (экипажей на борту судов)», 1946 г. с поправками. Справочник предназначен для судовых поваров, работников системы ресторанного сервиса, а также учащихся кулинарных училищ, колледжей, техникумов.

Название: Рецептурный справочник судового повара
Автор: Лукьянова Н. Г., Степурко А. П.
Издательство: Одесса: «Издательский центр «Студия Негоциант»
Год: 2008
Страниц: 328
Формат: PDF
Размер: 15,62 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Скачать Рецептурный справочник судового повара
Скачать с katfile.com
Скачать с oxy.st
Скачать с trbbt.net
Категория: Others | Просмотров: 29 | Добавил: pmojka | Теги: повара, Рецептурный, 2008, судового, справочник | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2023  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2024