Копчение и соление мясных продуктов — Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время, а при правильной постановке дела может принести немалую прибыль.В издании собраны наиболее популярные способы копчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы.
Название: Копчение и соление мясных продуктов Автор: Акунин П. И. Издательство: ПКФ "БАО" Год: 2004 Страниц: 32 Формат: JPG, PDF Размер: 12,45 МБ Качество: отличное Язык: русский
