Домашнее консервирование пищевых продуктов — В книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приёмы консервирования. Рациональное питание человека возможно только в том случае, если пища будет содержать в определенном количестве и соотношении белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, органические кислоты, воду, ароматические, дубильные и другие вещества, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Название: Домашнее консервирование пищевых продуктов Автор: Кравцов И. С. Издательство: Одесса: Маяк Год: 1965 Страниц: 212 Формат: PDF Размер: 95,13 МБ Качество: Отличное
