D-Mir2009
Меню сайта
Категории раздела
Video [254]
Фильмы и другие видеоматериалы
Music [23013]
Музыка
Programs [519]
Программы для компьютера и не только
Others [26167]
Другое
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 28
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2015 » Декабрь » 26 » Библия французской кухни Поля Бокюза
21:26
Библия французской кухни Поля Бокюза

Библия французской кухни Поля Бокюза — Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни.
Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

Название: Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: Бокюз П.
Издательство: АСТ, Кладезь
Год: 2014
Страниц: 784
Формат: DJVU
Размер: 22,1 Мб
ISBN: 978-5-17-085678-7
Качество: Отличное
Язык: Русский

Содержание:

Супы
Холодные закуски
Горячие закуски
Киши и тарты
Паштеты и террины
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из дичи
Блюда из овощей
Блюда из риса, макаронных изделий и картофеля
Соусы и приправы
Блюда из теста
Печенье, торты и кондитерские изделия
Десерты и тарты
Выпечка
Другие десерты
Кремы, соусы и консервы
Блюда из фруктов
Мороженое
Дополнительная информация:
Словарь кулинарных терминов
Алфавитный указатель блюд

Скачать Библия французской кухни Поля Бокюза
Скачать с dfiles.ru
Скачать с turbobit.net
Скачать с hitfile.net
Скачать с uploaded.net
Категория: Others | Просмотров: 127 | Добавил: pmojka | Теги: 2014, кухни, библия, поля, Бокюза, французской | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2020