Кофе как профессия — В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» – это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Название: Кофе как профессия Автор: Джеймс Хоффманн Издательство: Рипол классик Год: 2019 Формат: PDF Размер: 133,23 МБ Качество: отличное Язык: русский
