Кофе. 333 рецепта со всего мира — Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина. Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых. Для широкого круга читателей.
Название: Кофе. 333 рецепта со всего мира Автор: Фомиченко К. В. Издательство: Мн.: Ураджай Год: 1999 Страниц: 222 Формат: PDF Размер: 23,20 Мб Качество: Отличное
